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炸鸡+啤酒会有健康隐患吗?

来源:葵花护肝网 时间:2014-03-01 14:17:50 浏览量:2418 次 【返回
    近期,韩剧《来自星星的你》的热播,在剧中“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”一段台词火爆网络,粉丝们纷纷效仿,
    炸鸡和啤酒并非健康搭配

     在热播剧《来自星星的你》中,女主角千颂伊最喜欢在初雪时吃炸鸡、喝啤酒。这是韩国人的一种饮食习惯。在韩国,送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店,几乎每个街区都会有2-3家。
    如今,乘着《来自星星的你》的热播旋风,“炸鸡+啤酒”的搭配迅速虏获了国内观众的心。但也有网友质疑,炸鸡和啤酒并非健康搭配,这么吃存在健康隐患。此后有报道称,辽宁一对情侣因为看了热播韩剧《来自星星的你》,在大冷天去吃炸鸡喝啤酒,随后不久感觉腹部疼痛,并伴有恶心和呕吐,送医后诊断为急性胰腺炎。
    胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病,其症状主要为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热。专家表示,炸鸡属于油炸食品,油炸食品很难被消化,特别是患有慢性胃炎等人群,若油炸食品吃的过多,会阻塞胃部,无法顺利消化,就会恶心、呕吐。若吃油炸食品的时候,饮用酒类,就更加刺激肠胃,易损伤胃粘膜,尤其在冬季,吃油炸食品、冰镇啤酒,易引发消化不畅、受凉,极易引发急性肠胃炎。
    初春季节冷暖不定,易出现皮肤、口干舌燥和嘴唇干裂等现象,这是“上火”的表现,对肠胃消化能力影响很大。而且,鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,鸡皮中含多脂肪,再将鸡肉进行油炸、烧烤,油脂会更多,吃了后容易堵塞毛囊,导致皮肤感染。
    胃肠功能差者不要这样吃
    专家指出,立春后人体内的激素分泌会比较旺盛,比较容易兴奋,若吃过量的炸鸡和啤酒,当天没有消耗干净的热量会积聚在体内,导致入睡难、多梦以及觉轻等症状。持续一段时间后就容易转化为其他疾病,比如肠胃功能失调、高血压、焦虑症等。
    另外,“炸鸡+啤酒”容易发胖。炸鸡、啤酒的热量很高,一份炸鸡,热量在400千卡左右,一瓶啤酒则为250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡,至少要摄入600多千卡的热量。而正常女性每天需要摄入1700千卡,男性在2200千卡左右。吃一顿“啤酒+炸鸡”,已经相当于吃一顿正餐的热量了。
    这个季节要怎么吃呢?在中医中,春季是阳气生发的季节,这时候最好要多吃一些温补、补阳的食物来帮助人生发阳气,储存阳气,以抵御阴寒。比如,可以吃一些味辛性温的食物,如韭、蒜、葱、芫荽等,因为温能助阳,辛能发散,有助于郁热发散。黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人,不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。韭、蒜、葱、芫荽类辛温食物对胃黏膜刺激较大,患消化道溃疡的人要少吃。
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